유머
떡볶이 고수들은 안다는 분식집 떡볶이의 비밀
@딸세끼님이 고정함
오늘의 딸세끼 : 옛날떡볶이
[ 메인 재료 ]
• 떡볶이떡 500g
• 어묵 200g
• 대파 1대
• 물 600ml
• 식용유
• 계란 (선택)
[ 양념 재료 ]
모든 스푼은 크게크게 넣었습니다
• 고추장 3스푼
• 고춧가루 3스푼
• 설탕 2스푼
• 물엿 2스푼
• 다시다 1스푼
• 후추 약간 (선택)
[ 조리 방법 ]
➊ 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 듬뿍 넣어 파기름을 내줍니다.
➋ 파 향이 솔솔 올라오면 물 600ml와 준비한 소스 양념을 모두 넣어주세요.
➌ 여기에 떡볶이떡, 어묵, 그리고 삶은 계란까지 한 번에 다 넣어줍니다.
➍ 양념이 쏙 배고 국물이 자작해질 때까지 보글보글 끓여주면 완성!