만두 만들기 2탄 쫀쫀한 동그랑땡 쌀종이 군만두

 

 

라이스페이퍼 군만두

* 만두소(대략 2~3인분 기준)

+ 다진돼지고기 400g, 두부 150g, 다진 양파 대짜기준 1/4개, 다진 대파 1/3대, 다진 생강 1/3T, 다진마늘 1T, 간장 3T, 굴소스 3T, 소금후추 찹찹찹찹

1. 간장 2~3T 섞은 물에 라이스페이퍼 담궜다 뺀 후, 만두소 올리고 돌돌 말말

2. 라이스페이퍼 한장 더 말고(터짐방지)

3. 깨에 굴린 후 가위로 자르기

4. 기름 살짝 두른 팬에 약불로 앞뒤로 충분히 굽굽

*소스

간장1, 식초 또는 발사믹식초1, 생강 살짝,고추기름 없으면 또는 고추가루1, 물 1, 설탕 또는 알룰로스 1

취향껏 제조하세용
#만두#군만두

만두 굴리는 건 할 수 있으니 데굴데굴 굴림만두