비린내는 잡고~ 시원함은 살리고~ 조기 매운탕!

조기매운탕

조기 또는 생선
오늘은 냉동 참조기

대파, 무, 고추

양념장

물 1 리터 = 국그릇 3번 + 1/3

고춧가루 2 숟가락 = 20g

된장 1.5 숟가락
다진마늘 1 숟가락

소금 1 작은 숟가락
입맛에 따라 조절

식초 1 작은 숟가락


숟가락 = 일반 밥 숟가락
작은 숟갈 = 티 스푼
국그릇 = 300ml
밥그릇 = 210ml
종이컵 = 150ml