@space_tamnik

23살이지만 우동 장인의 길을 걷는 여성 셰프

ふたたび（「千と千尋の神隠し」より） · 汪承躍

 

@space_tamnik님이 고정함

@space_tamnik

바삭한 튀김을 듬뿍 올려 주는 일본 우동집입니다.

매일 직접 반죽해 만드는 수타 우동에, 감칠맛이 잘 살아있는 육수를 넉넉히 붓고 바삭한 튀김가루를 한가득 올려 먹는 스타일이에요. 담백한 우동에 튀김이 식감과 감칠맛을 더한답니다.

텐카스는 요청하면 무료로 추가도 가능해서, 바삭한 식감을 더 즐길 수 있어요.

[Handmade Udon Godaisan 手打ちうどん ごだいさん]

- 위치: Japan, Gifu, Kandamachi, 3 Chome−１２−2 武蔵野本店ビル

- 영업: 11:00 - 02:00

- 메뉴: 카케우동 (700엔)

 

23살에 아버지를 도와 볶음밥을 만드는 아논짱