유머
지금이 막차라는 (고기랑 계란) 마늘쫑 비빔밥
@food_radio님이 고정함
국산 마늘쫑은 6월 지나면 안나와서 1년 기다려야함!! 먹을수 있을 때 먹어두자구요
1. 마늘쫑 200g 1센치정도로 쫑쫑 썰어서 끓는물에 소금넣고 4~50초 데쳐서 매운기 빼주세요
2. 양념은 고춧가루2.5, 다진마늘1, 간장1.5, 올리고당1.3, 고추장2스푼 넣고 렌지 40초 돌려주세요.
올리고당 대신 설탕 사용하시는분들은 1스푼만 살짝 소복하게 넣고 물 1스푼 추가해주시면 됩니다!
3. 여기에 마늘쫑 넣고 섞어주면 끝인데, 저는 매실액도 한스푼 넣어주면 더 맛있더라구요
4. 이제 밥에다가 요 마늘쫑이랑 냉장고에 있던 고기나 계란 구워올리고 참기름이랑 깨 뿌려드시면 됩니다
참고로 만들고 다음날에 먹으면 마늘쫑에 양념도 더 잘배어있고 매운기도 다 빠져서 더 맛있어요!
